
Il est des adresses que l’on hésite à partager de peur d’en troubler la quiétude et l’harmonie : à 15 mn de Dijon, sur l’axe Dijon – Seurre, en Côte d’Or (21), « le Relais de la Sans Fond » est un havre de douceur. Imaginez une vaste demeure, un accueil charmant, une terrasse ensoleillée, une piscine chauffée, un ravissant jardin arboré, et dans les assiettes, la cuisine généreuse et inventive d’Eric Chauve !

Si la Bourgogne est ici à l’honneur, le chef explore volontiers d’autres saveurs. On découvrira avec delice, les Saint Jacques, les pieds de porc farcis, la tatin de foie gras, le carpaccio de canard… Plusieurs formules et menus sont proposés de 16 € pour le menu du jour à 45 € pour la version complète de la « formule Béguin ».
Avec les nounours et les 2CV, le vin est la grande passion de Marie Chauve. La maîtresse des lieux a élaboré une superbe carte des vins où les appellations côtoient les crus d’exception. Les oenophiles sont assurés de se faire plaisir quel que soit leur budget !
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L’établissement dispose également de 17 chambres et de plusieurs salles pour tous types d’évènements : repas de famille, d’affaires, séminaires, mariages…